Chế độ ăn ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe, đặc biệt là đối với bệnh nhân tim mạch. Một lối sống lành mạnh và chế độ ăn khoa học sẽ mang lại rất nhiều tích cực đến với người bệnh, đối với người bệnh nhẹ còn có thể giảm sự phụ thuộc vào thuốc. Tuy nhiên, có những thực phẩm người bệnh tim mạch cần tránh xa nếu không muốn bệnh tiến triển nặng thêm. Hãy cùng tìm hiểu về 6 nhóm thực phẩm không tốt cho tim mạch ngay dưới đây.
6 nhóm thực phẩm không tốt cho tim mạch gồm những gì?
Những thực phẩm có nhiều đường, muối, các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa… có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch. Chính vì vậy, chúng ta cần hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm này.
Thịt đỏ
Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu và thịt lợn…) là một loại thực phẩm chứa khá nhiều chất béo bão hòa, đặc biệt khi chúng kết hợp với carbohydrate sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch, tăng lượng cholesterol xấu trong máu nên hạn chế ăn nhất có thể.
Theo một nghiên cứu, chúng ta có thể thay thế thịt đỏ bằng các protein thực vật như các loại hạt, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, sản phẩm từ đậu nành… để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường
Thịt đỏ – thực phẩm không tốt cho tim mạch
Việc bổ sung quá nhiều đường sẽ làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường. Đặc biệt với bệnh nhân tim mạch có sẵn bệnh lý đái tháo đường thì nguy cơ gặp phải các biến chứng như nhồi máu cơ tim, đau tim sẽ càng cao.
Theo khuyến cáo, mỗi người không nên bổ sung lượng đường quá 12 muỗng cà phê mỗi ngày, để duy trì cân nặng ổn định, ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch. Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường kể đến như nước ngọt, nước tăng lực, kẹo, nước ép trái cây…
Đồ ăn nhanh
Thức ăn chế biến sẵn như gà rán, khoai tây chiên, hamburger…chứa lượng muối cao, nhiều chất béo bão hoà và chất béo chuyển hóa, các chất phụ gia tạo màu thực phẩm. Những chất này đều gây hại cho tim mạch. Bạn không nên sử dụng các loại thức ăn chế biến sẵn này để có 1 trái tim khỏe mạnh.
Carbohydrate rỗng
Carbohydrate rỗng là carbohydrate đã qua chế biến, mất đi lượng chất xơ, cung cấp rất ít các vitamin và khoáng chất cho cơ thể, có thể khiến lượng đường máu tăng một cách đột biến. Việc tiêu thụ quá nhiều các carbohydrate rỗng có thể dẫn đến việc kháng insulin, tăng cân, nguy cơ cao mắc bệnh lý tim mạch.
Một số thực phẩm chứa carbohydrate rỗng cần hạn chế bao gồm: bánh mì trắng, mì ống, bánh quy, bánh ngọt, ngũ cốc chế biến sẵn, bột bánh pizza, mỳ chính..
Bạn nên thay thế chúng bằng các loại chứa carbohydrate chưa qua chế biến như gạo nâu, yến mạch, khoai lang.. để bổ sung chất xơ và kiểm soát đường trong máu.
Rượu
Uống quá nhiều rượu rất dễ tăng cân, tăng huyết áp, suy tim và đột quỵ. Rượu và đồ uống có cồn có thể gây tăng nhịp tim và tăng huyết áp. Người thường xuyên uống bia rượu sẽ làm nhịp tim tăng nhanh liên tục, lâu dần sẽ dẫn đến suy tim, rối loạn nhịp tim.
Đối với bệnh nhân tim mạch, nếu vẫn tiếp tục sử dụng rượu sẽ làm tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Do đó, những người bị bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường… không nên uống bia rượu, đồ uống có cồn.
Muối
Hiệp hội tim mạch Mỹ đã chỉ ra rằng việc tiêu thị lượng muối natri mỗi ngày 1000mg có thể làm giảm huyết áp. Nhưng việc tiêu thụ quá nhiều muối mỗi ngày có thể dẫn đến tăng huyết áp và tăng nguy cơ tim mạch. Nhiều thực phẩm chế biến sẵn có chứa khá nhiều muối, người dùng nên chú ý lượng muối được ghi trên bao bì sản phẩm để tính toán lượng tiêu thụ cho phù hợp.
Ngăn ngừa bệnh lý tim mạch, bạn có thể.
Để có 1 trái tim khỏe mạnh, bạn cần hình thành nên các thói quen sau, đặc biệt là đối với những người đã mắc bệnh lý tim mạch.
- Tăng cường thể dục thể thao, hoạt động thể chất đều đặn, ít nhất mỗi ngày 30 phút. Bạn có thể đi bộ, chạy, đạp xe, khiêu vũ… tùy thuộc vào sự lựa chọn phù hợp với sức khỏe của bạn. Tránh ngồi lâu hàng giờ đồng hồ.
- Ngừng ngay việc hút thuốc lá nếu bạn hút. Hút thuốc là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong mà chính bạn có thể loại bỏ được. Việc bỏ thuốc giúp hạn chế nguy cơ mắc tim mạch, đột quỵ, ung thư.
- Lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh cho tim mạch ăn nhiều rau xanh, hoa quả, cá hồi, cá trích, ngũ các nguyên hạt, các loại sản phẩm từ đậu nành, nấm, các chất béo chưa no…
- Duy trì cân nặng ở mức hợp lý. Bạn có thể cân đối lượng calo nạp vào, tăng cường hoạt động thể chất. Việc bổ sung đủ lượng nước mỗi ngày (1-2l) sẽ giúp cơ thể có năng lượng, tạo cảm giác no và tránh được việc ăn uống vô tội vạ
- Kiểm soát bệnh lý tiểu đường, cao huyết áp, rối loạn mỡ máu nếu có theo chỉ dẫn của bác sĩ.
- Hạn chế rượu bia, tránh căng thẳng, stress.
Việc thực hiện chế độ này không chỉ hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn có thể làm chậm quá trình chuyển biến nếu đã mắc bệnh, ngăn chặn quá trình thu hẹp động mạch tim, ngăn ngừa được các biến chứng sau này. Bạn chỉ cần quyết tâm và kiên trì thì hoàn toàn có thể 1 trái tim khỏe mạnh, 1 cơ thể dẻo dai lâu bền.
Trên đây là 6 nhóm thực phẩm không tốt cho tim mạch bạn nên tránh và hạn chế sử dụng nếu có thể để có 1 trái tim khỏe mạnh. Đồng thời cũng cần duy trì lối sống lành mạnh để tăng cường sức khỏe một cách toàn diện.
Có thể bạn quan tâm:
